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為什麼波浪激起的
水花是白色的?

撰文:李本瀅

水是沒有顏色和透明的,但為什麼波浪激起的水花卻是白色的?

水花

 

是因為海水中的鹽嗎?不是。在河裡的水花也是白色的(記得激流旅程嗎)!

要解釋這個現象,首先要知道太陽光是白色的(太陽放出各種顏色的可見光,加起來變成白光)。

水花含有氣泡,氣泡其實是外面一片很薄的液體,內裡包著空氣。與同一大小的水滴比較,因為氣泡含物質較少,吸去的光亦較少。而氣泡裡的空氣也不是吸光的材料。因此,從氣泡散發出來的光比同一大小的水滴散發出來的多(水可以理解為眾多水滴集合而成),在太陽底下便呈現白色。

氣泡和水滴

 

同一道理,汽水和啤酒上的泡沫色淡,而下面的液體色較深。

汽水的泡沫

 

【參考: Bohren, C.F., 1987, “Clouds in a glass of beer”, Dover Publications Inc.】

最近修訂日期: <2014年4月1日>